Omakase Regular

Beschikbaar op:

woensdag t/m zondag om 17.30 en 20.30 uur.

LET OP: deze optie is beschikbaar tot 21 juni 2024, daarna wordt dit ook de omakase experience (2 en 3).

Reserveren: tot zes weken van tevoren.

Zitplekken: aan een L-vormige omakase bar.

Duur: gemiddeld 2 uur.

Aantal: 20 hapjes €75,- p.p. (vooraf betaling)

Silver upgrade: +5 luxe hapjes €20,-
Golden upgrade: +5 deluxe hapjes €25,-

Voor een upgrade kan op de avond zelf gekozen en betaald worden.

Setting

Bij de omakase regular neem je (vanaf 31 mei 2024) plaats aan een omakase sushibar, bij een van onze chefs die je meeneemt in de omakase sushi ervaring. Hij vertelt de gasten daarbij alles over de ingrediënten die hij serveert. Je zit met maximaal 9 personen, aan een lage, L-vormige bar op stoelen van normale hoogte. Je hebt zo goed zicht op de chef die elke sushi vers voor je bereidt en uitserveert. Er wordt afhankelijk van de aanwezige gasten in het Nederlands of in het Engels gesproken. Er is een hoek beschikbaar. Mocht je met je gezelschap graag op een hoek zitten, dan kun je dit aangeven bij je reservering. Als je er op tijd bij bent, kunnen we daar rekening mee houden.

Je laat je verrassen door de chef! Omakase betekent: "Ik laat het aan jou over".

Elke gast begint met het omakase menu dat bestaat uit 20 stuks. Op de avond zelf kun je kiezen om uit te breiden naar 25 stuks. Eventuele upgrades en drankjes worden die avond na het diner verrekend. Het menu bestaat voornamelijk uit nigiri en sashimi met verse vis en zeevruchten van hoge kwaliteit. Er wordt bij de omakase regular geen vlees geserveerd. Alleen als je voor een upgrade kiest kan dit een mogelijkheid zijn, maar naar wens vervangen worden met vis.

Allergieën

Heb je een allergie of dieetwens vanwege je gezondheid of geloofsovertuiging? Geef dit dan aan bij je reservering, dan houden onze chefs daar rekening mee. Met andere wensen en voorkeuren kunnen we helaas geen rekening houden.
Heb je een ernstige allergie? Neem dan ruim van tevoren contact op voor overleg. We kunnen namelijk zonder problemen ingrediënten vervangen, maar geen volledige kruiscontaminatie voorkomen, wegens ons concept en keukenindeling die daar helaas niet toereikend voor is.
We hebben op dit moment geen vegetarisch/vegan omakase menu beschikbaar. Wil je graag komen eten met kind(eren) waarvoor de volledige omakase nog teveel is? Kijk dan bij 'Kindvriendelijk?' en/of neem contact met ons op via e-mail om te informeren naar mogelijkheden en kosten.

Vaker geweest?

Ben je al vaker bij ons geweest en wil je graag genieten van het eten en je gezelschap, zonder uitgebreide uitleg van de ingrediënten? Geef dit dan vooraf duidelijk aan bij de chef. Bij de omakase regular kan de manier van serveren hierop aangepast worden!